HOT ! 簡単にお蕎麦が打てるエンボスローラー

独自開発したお蕎麦を延すためのエンボス加工をしたローラーです。
写真はすべて「初めてのそば打ち」です。
現在、東京と福井のお蕎麦屋さんでも使用していただいています。
上からプレスできるので、十割、粗い粉、更科を打つのも得意です。
なお、500グラム位を打つのに十分な小型のローラーも6000円で販売中です。
使い方はインスタ、Facebookで「エンボスローラー」で検索して頂ければたくさん動画が見れます。
ご視聴していただけると嬉しいです。
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青二鋼　勘所切付特製万能和包丁　240㎜ 8寸。
(エンボスローラー)麺生地に食いついて手の力を効率的に伝えることができるので初心者でも簡単に最初から腰が強く切れにくい美味しいお蕎麦が打てます。
STAUB wa-NABE フレンチオーブン　18cm シトロン。
ストウブ　ココット　パンプキン　入手困難　24センチ ブラック 黒。
いろいろな方向に延せるので難しい四つ出し不要で時短にもなります。
調理器具 BALMUDA The Plate Pro。
古式百錬　土佐　名匠　武峰作　アンティーク　ナタ　鉈　狩猟刀。
愛用者は北海道まで広がっています。
ジョージジェンセン　純銀　シュガートング。
ANAORI CARBON POT アナオリ カーボン ポット 「オーバル」。
ローラー部28cm,直径5.5cmこのローラーだと1キロ以上も充分打てます。
古民具 木製 臼 うす もちつき道具 アンティーク 餅つき。
アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ 3.0L 圧力鍋。
これを使えばそば打ちが子供や力の弱い女性でも最初から簡単にできるようになります。
11045先丸柳刃包丁 尺三刺身包丁鏡面仕上げ刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛八角柄。
フィナンシェ型 2枚　千代田金属製　焼き菓子型。
「エンボスローラー蕎麦打ちすぎちゃん」をYouTubeで開始しました。
【希少入手困難】岩井窯 蓋付片手土鍋（大）。
アタゴ ATAGO PAL-SALT PROBE ポケット塩分計。
よろしくお願いします。
東京打刃物　源清貴　最上　切付　牛刀　300mm 尺　包丁　幅広　洋包丁　未使用