HOT ! R*p様 古酒超レア　1993 シャルムシャンベルタン【ジャンテ・パンショ】

パンショの貴重なグラン・クリュ古酒です。
こちらはグラン・クリュならではの上品さと華やかさを兼ね備えた逸品です。
深いルビーの色調。
口に含むと、しなやかな酸味とブドウのエキス分を抽出したような果実の風味がじんわりと広がり、凝縮した印象。
濃密でありながら果実の透明感も感じられる、まさに造り手を代表するキュヴェ。
こちらは、ジュヴレ・シャンベルタン村にあるグラン・クリュの中でもひときわエレガントで、柔らかい味わいの「シャルム・シャンベルタン」。
所有する畑は0.45haほど。
若いうちは果実の溢れんばかりのアロマと濃密な果実味が素晴らしく、熟成させるとより美しくしなやかに変化します。
1993は飲み頃を迎えましたが、まだまだ高原状態が続きますので、より古酒を好まれる方は10〜20年寝かせても楽しんで戴けます。
品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。
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【正規品】2000ルーミエRoumier Clos de la Bussiere。
多くの評論家・評価誌から高評価を獲得し、見つけたらすぐに買うべき造り手と評される生産者。
Bruno Duchene バックヴィンテージ　2種　 2本。
Dom Pérignon シャンパン ヴィンテージ2000。
凝縮感のある赤系果実を思わせる豊かな果実の風味と、しなやかなテクスチャーが魅力の仕上がりになっています。
Belle poque ドンペリ　クリスタル　　空瓶　10本セット。
シャトーラトゥール 2006 750ml 未開栓。
ラズベリーやチェリーの濃密なアロマに、クローヴや赤バラの華やかなニュアンスが重なります。
CHÂTEAU PONTET-CANET 2002 赤ワイン 750ml。
2013 vintage ヒッチング・ポスト・ハイライナー ピノ。
熟したニュアンスを帯びた滑らかなタンニンと、特級畑のテロワールを感じさせる長い余韻が高い熟成ポテンシャルを示しています。
クロード デュガ　シャルム シャンベルタン2004　ブルゴーニュ2010。
Château Certan 2003 ポムロール赤ワイン。
果実味と酸味の調和が取れており、直ぐに開けても十二分にお楽しみいただける逸品です。
Y*t様 貴重古酒1989 デュアルミロン・ロートシルト4級ポイヤック村サントリ。
icci2131【未開封】プラネタ シャルドネ 2022 750ml 3本。
特級畑シャンベルタンの向かいに位置し、粘土石灰質土壌から生まれるワインは、ミネラル感を豊富に含んでいます。
Y　ELISE BOUGY Vibration MX18 443/759。
【祝20歳】BAROLO バローロ 2005。
オーク樽(新樽比率約30％)で約14ヵ月間熟成させリリースされます。
【当たり年】1996 ジョルジュ ヴォギュエ Vogue Musigny 1er。
ル マルキ ド カロン セギュール 2016 ２本セット。
他のキュヴェに比べ圧倒的に余韻が長く、グラン・クリュの偉大なテロワールが見事に引き出された、まさに逸品です。
Y by YOSHIKI ワイバイヨシキ　ピノノワール 2017年。
LES FORTS DE LATOUR 2018 ラ・トゥールセカンドラベルl。
サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。
ジャック セロス リュー ディ アンボネイ ル ブー デュ クロ。
シャトー プティ グラヴェ エネ 2014 ２本セット。
ご覧いただきありがとうございます。
ワイン Gevrey-Chambertin Kei Shiogai